El sabor de la jícama con chile es uno de los sabores botaneros por excelencia que a los mexicanos nos encantan. Por eso es uno de los sabores callejeros que va desde una vaso con jicamitas hasta una jicaleta.
En Nochiola te proponemos una forma saludable, picosita y crujiente de consumir este snack sin sacrificar las propiedades y beneficios de la jícama. Nos referimos a nuestra jícama deshidratada enchilada Nochiola (sin azúcar añadida, sin colorantes, sin saborizantes artificiales, buena fuente de fibra, fuente de calcio, hierro y potasio, snack vegano, hecha con amor) que además ahora puedes aderezar con el delicioso chamoy saludable Nochiola.
Para que te enamores de la jícama, te contamos todo sobre ella:
La palabra jícama proviene del náhuatl xicamatl que significa “raíz de agua” erróneamente llamado fruto es más bien una raíz.
La jícama o nabo mexicano es una planta de la familia de las legumbres. Es originaria de Centroamérica y México. Se cultiva especialmente por sus raíces tuberosas, las cuales son comestibles.
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Beneficios de la jícama
- Bajo contenido calórico
- Combate el estreñimiento
- Mitiga la sed y la sequedad de boca
- Mejora asimilación del calcio
- Protege de infecciones gastrointestinales
- Posee propiedades diuréticas
- Fortalece el sistema digestivo
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Propiedades de la jícama:
1. Contiene vitamina C, calcio, fósforo, potasio, hierro, así como trazas de proteína y de lípidos.
2. Su sabor dulce proviene de la oligo-fructosa, que no lo metaboliza el organismo humano y resulta ideal para consumo de los diabéticos.
3. Es baja en calorías pero alta en otros nutrientes vitales