Beneficios del chipotle y por qué comerlo

Beneficios del chipotle y por qué comerlo

El chile chipotle es uno de los chiles más consumidos en México. Sú sabor nos recuerda a guisos y recetas mexicanas como las albóndigas o el picadillo. Además de dips y aderezos que le dan sabor a nuestras botanas.

En Nochiola nuestra familia de snacks incluye los churritos de amaranto con chile chipotle por ser un ingrediente con muchos beneficios.

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Antes de ser chipotle, es chile es jalapeño pero pasa por un proceso de secado y  para convertirse en chipotle. Algunas de las propiedades de este alimento picante son:

1. Alivia el dolor
Su contenido de capsaicina ayuda a tratar arrugas, tics faciales, problemas del corazón y la artritis. 

2. Previene problemas respiratorios
Ayuda a abrir las vías respiratorias y despejar la mucosa.

3. Mejora la circulación
Ayuda a mejorar la circulación sanguínea

4. Fomenta la quema de grasa
Es un alimento termogénico que fomenta la quema de grasa de forma natural. 

5. Previene enfermedades cardiovasculares
Ayuda a fortalecer y reparar los vasos sanguíneos. 

6. Antioxidante
Posee sustancias antioxidantes que ayudan a ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento en las células del cuerpo.

7. Ayuda al estado de ánimo
El chipotle, como otros picantes ayuda a mejorar el estado de ánimo porque libera endorfinas en nuestro cerebro. 

De acuerdo con el ingeniero químico Jaime Ortega Zaldivar: “El chile (palabra que se deriva del vocablo náhuatl chilli) es por excelencia el alimento representativo e identitario de México, ya que somos uno de los países que más lo consume a nivel mundial y posee la mayor variedad gracias a sus distintas condiciones climáticas y geográficas, que permiten que prácticamente en todos los rincones de la República se pueda cultivar una especie”.

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