Mango enchilado deshidratado: sabor y datos nutricionales
Rocío Peñalver
El mango enchilado es uno de esos sabores que representan a México: dulce, con un toque picante y ácido. En Nochiola lo llevamos a formato deshidratado para que puedas tenerlo siempre a la mano, en una bolsa resellable.
¿Cómo se hace?
Nuestro mango pasa por un proceso de deshidratación que retira el agua de la fruta, concentrando su sabor natural. Después lo enchilamos con una mezcla de chiles, sin colorantes ni saborizantes artificiales y sin azúcar añadida.
Datos nutricionales
Cuatro piezas de mango deshidratado (sin azúcar añadida) aportan aproximadamente:
- Calorías: 120
- Fibra: 2 gramos
- Carbohidratos: 28 gramos
- Azúcar (natural de la fruta): 20 gramos
- Proteína: 2 gramos
También aporta hierro, vitamina A, potasio y calcio, propios de la fruta fresca.
¿Cómo disfrutarlo?
Solo, como botana entre comidas, en tu mochila o bolsa para el trabajo o la escuela, o picado sobre un yogurt o ensalada para darle un toque dulce-picante.
¿Ya se te antojó? En Nochiola puedes encontrar bolsitas de mango enchilado deshidratado.