Rosca botanera saludable
Sasha GamboaEl antojo de botanas siempre nos ataca, por eso @the2mexicanas prepararon esta rosca botanera saludable y libre de culpa.
Foto: @the2mexicanas
Es una receta sencilla y muy rápida, perfecta para que disfrutes los snacks enchilados de Nochiola.
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Rosca botanera saludable
Foto: @the2mexicanas
Ingredientes:
- 1 jícama
- 2 pepinos
- Nopales enchilados Nochiola
- Camotes enchilados Nochiola
- Betabel enchilado Nochiola
- Churritos de amaranto con chía Nochiola
- Churritos de amaranto con piquín Nochiola
- Tajín y salsa chamoy al gusto
Preparación:
- Ralla los pepinos y la jícama.
- Usa un trapo o manta de cielo para exprimir el pepino y la jícama rallados hasta que tengan la menor cantidad de agua posible.
- En un recipiente de plástico (de preferencia molde para gelatina) coloca una primera capa de jícama rallada y compacta con tus manos; coloca una segunda capa, esta de pepino, y compacta con las manos. Por último coloca una capa de nopales enchilados Nochiola.
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- Para desmontar la rosca necesitarás un plato que sea más grande que el molde.
- Desmonta la rosca, coloca en el centro de la misma todos los snacks Nochiola (camotes enchilados, betabel enchilado, churritos de amaranto con piquín y chía).
- Por último, baña la rosca con chamoy y Tajín al gusto.
- ¡Listo!
Foto: @the2mexicanas
¡Gracias por la receta Pau y Xime!