Esta ensalada mexicana es considerada también como una salsa tradicional. No requiere de muchos ingredientes por lo que es una gran opción que además de ser saludable es fácil de preparar. Únicamente necesitas jitomates, cebolla, chiles cuaresmeños, cilantro y un toque de limón.
Los mexicanos comúnmente consumimos esta receta con molletes o quesadillas, en esta ocasión te compartimos la receta como una opción saludable para botanear.
Luis Saavedra
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PICO DE GALLO
Porciones: 1
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes:
Chips de zanahoria Nochiola
3 jitomates grandes
1 cebolla morada chica
2 chiles cuaresmeños
Un puñito de hojas de cilantro
1 limón
Sal y pimienta
Modo de preparación
1.- Pica el jitomate, la cebolla, y los chiles curesmeños (¡no te toques la cara!) en cubitos y agrégalos en un bowl.
2.- Pica el cilantro (solo las hojas) y revuelve con las verduras.
3.- Exprime el jugo de un limón sobre la mezcla.
4.- Agrega un toque de sal y pimienta al gusto y revuelve bien.
5.- Disfruta del pico de gallo con los chips de zanahoria de Nochiola.
Elige tu snack favorito para acompañarlos esta receta.
Tip: Transforma este pico de gallo en un plato fuerte agregando un aguacate picado, rodajas de palmito, trocitos de pollo asado o una lata de atún.
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