Botanas para sorprender a tus invitados

Te compartimos algunas ideas para llevar tus reuniones a otro nivel de sabor, con opciones dulces y saladas perfectas para una tarde botanera.

Pepinos locos con Chamoy Nochiola
Una receta rápida y picosita, hecha con snacks Nochiola y un poco de chamoy.

Ingredientes:

• Mix antioxidante Nochiola
• 2 pepinos
• Sticks de apio
• 1 jícama chica
• Chamoy Nochiola

Preparación:

1. Pela los pepinos, rébanalos por la mitad y corta la punta sin llegar hasta las semillas. Con un cuchillo pequeño retira las semillas.
2. En un bowl agrega chamoy, baña los pepinos y escárchalos.
3. Corta la jícama por la mitad: la primera mitad rállala y la segunda pícala en sticks.
4. Coloca los pepinos en un tazón y llénalos con jícama rallada, churritos de amaranto y Mix Antioxidante.
5. Sirve los snacks alrededor de los pepinos, coloca sticks de apio con jícama y baña la mezcla con chamoy.

Rosca botanera con Chamoy Nochiola
Fresca, fácil y picosita: ideal para los días de calor.

Ingredientes:

• 1 jícama
• 2 pepinos
• Nopal enchilado Nochiola
• Camotes enchilados, betabel enchilado, churritos de amaranto con piquín y chía
• Chamoy Nochiola

Preparación:

1. Ralla los pepinos y la jícama.
2. Usa un trapo o manta de cielo para exprimirlos hasta que tengan la menor cantidad de agua posible.
3. En un molde para gelatina coloca una primera capa de jícama rallada y compacta con tus manos; agrega una segunda capa de pepino y compacta. Por último coloca una capa de nopales enchilados.
4. Para desmontar la rosca necesitarás un plato más grande que el molde.
5. Desmonta la rosca y coloca en el centro los demás snacks (camotes enchilados, betabel enchilado, churritos de amaranto con piquín y chía).
6. Baña la rosca con chamoy y chile piquín al gusto.

Palanquetas de caramelo con Mix Antiestrés Nochiola
Perfecta para acompañar un té o café: caramelo, chocolate amargo y nuestro Mix Antiestrés.

Ingredientes:

• Mix Antiestrés Nochiola
• Dátiles con nuez Nochiola
• 100 g de chocolate amargo sin azúcar
• 3 cdas. de aceite de coco
• 1 cda. de monk fruit (opcional)

Preparación:

1. Pica el mix antiestrés junto con los dátiles con nuez en trozos pequeños y reserva.
2. En un bowl derrite el chocolate en trozos junto con el aceite de coco y el monk fruit (en microondas o a baño maría).
3. Incorpora los frutos secos al chocolate, viertes en un molde y llevas al congélador por 20 minutos. Corta la palanqueta en trozos.